料理研究家リュウジの経歴を紹介　結婚は？バズレシピはおいしい？

料理研究家リュウジの経歴を紹介　結婚は？バズレシピはおいしい？

料理研究家リュウジの経歴を紹介　結婚は？バズレシピはおいしい？

金スマ出演など今話題の料理研究家リュウジさんを深掘りしてみようと思います。

料理研究家リュウジとは

料理研究家リュウジプロフィール

本名　　　菅澤　竜士(すがさわ　りゅうじ)
生年月日： 1986年5月2日 (年齢 37歳)
出生地：千葉県千葉市
出身校　　不明

家は両親が幼い頃に離婚したため母子家庭で育ちます。
中学から高校にかけては部屋でずっとゲームや漫画を読んでいました。
いわゆる引きこもりであることがわかりました。
初めて作った料理は高校時代に病気がちな母親に作ったチキンソテー。
そんなに裕福な家庭で育った訳では無いが高校を1年で中退し、
アルバイトでお金を貯めて18歳で世界一周旅行をします。

帰国後、漫画喫茶で2年間アルバイトを経験する。
21歳から4年間、ホテルマンとして働くが、
2011年の東日本大震災でホテルが閉鎖されてしまいます。

その後料理人を目指してイタリア料理店に入るが、
料理人の厳しさを痛感することとなり
「料理人には向いていない」
「このままでは料理が嫌いになってしまう」
と3か月で退職してしまいます。
高齢者専用マンションでコンシェルジュとして料理好きだった
リュウジが月2回料理を担当するようになり、入居者からの
評判もよく、退職するまでの3年間にわたり担当することに。

２０１７年よりTwitterを始める。（料理研究家リュウジの誕生）
２０１８年よりレシピ本を出版。
『リュウジ式　悪魔のレシピ』『リュウジ式　至高のレシピ』が
料理レシピ本大賞INJAPANの大賞を受賞。

現在はYOUTUBEなどでもレシピ公開をおこなっており勢力的に
活動中。

料理研究家リュウジの結婚は？彼女は？

２０２３年リュウジさんが結婚しているという情報はありませんでした。
料理上手で年収推定6,000万円以上。独身の女性の方からすると
飛びつきたくなるような経歴ですよね？

人気の過熱とともにストーカー被害に合われるという過去
もあるため、恋愛に関しては慎重かもしれませんね．．．

今は仕事に生きる。そんな行き方をしている感じがします。

まあ。彼女くらいはいるのでしょうが・・・

x.com

このようにTwitter上でもファンから熱いメッセージがおくられています。
2023年6月9日放送の金スマでもしかしたら、結婚や彼女、恋愛観について
語られるかもしれません。ファンの方は要チェックです。

話題のバズレシピ。本当においしいの？

YOUTUBEのフォロアーはなんと３００万人オーバーのモンスターチャンネル
をお持ちで、自身も株式会社バズレシピの代表を務めるリュウジさん。
早くて旨いをモットーに主婦層や一人暮らしの男女に絶大な人気を誇ります。

私が初めてリュウジさんを知ったきっかけは「ジャガアリゴ」
フランスのじゃがいも料理のアリゴを「さけるチーズ＋じゃがりこ」
で作るといった内容でした。ｗ

職場の子からこれやってください。みたいなノリでしたねｗ

しかもこれがなんとまぁ「旨い」ｗｗｗ
アリゴはお肉の付け合せに使うと相性が良いんですが作るのは以外に
めんどくさいんですよね。本当に新しい発見でした。

ありがとう！料理研究家リュウジさん。

余談はさておき

バズレシピと検索すると、まずい。美味しくない等の意見も出てきます。

#わたしの中でのレシピ情報ランキング

× 信頼度低
・クックパッド : つくれぽ確認する暇があったら他のサイトを見る
・DELISH KITCHEN : 本当に作っとるやつおるか？
・バズレシピ系 : バズったレシピだいたいまずい説　みんなもっといいもの食え

— チト (@karno) December 30, 2020

なかなか手厳しい。

ついったーで見たバズレシピ作って見た
味濃すぎたかも
玉ねぎもっと多めで今度は作ってみようと思った

パセリと黄味乗せたらそれっぽくなった pic.twitter.com/FhgsZDitow

— cam (@cam946) August 16, 2019

うーん。この写真は煮詰め過ぎかなーー？笑

調べてみた結果レシピ通りに作ったけど味が濃い。しょっぱい。
等の意見が大半でした。

私は普段外食に携わる仕事をしておりますのでなんとなくわかりますが
レシピ動画を見ていると、（酒のあて）という味付けですね。
レシピの分量を見ても特に過剰に調味料を入れていたりとかいう
ことは無さそう。

youtube
演出なのかどうかはわかりませんが、かなり酒が入ってますね（笑）
酒が入るとどうしても味覚が狂い、塩分がきつめになる傾向があります。